文化體育及旅遊局昨日(3日)啟動「好客之道」運動,弘揚熱情好客的精神,提升服務質量,擦亮香港「最佳旅目的地」的金字招牌。推廣禮貌運動對社會發展具有正面的積極作用,值得持續推動。但如果把振興旅遊業發展,全都寄希望於這項運動,則恐怕有捨本逐末,偏離重點之失,振興旅業,仍須從旅遊業存在的根本問題做起。
香港去年進入疫後復甦,重啟旅遊業發展,但在內地遊客喜愛的網絡社交平台上,卻不時出現投訴香港服務質素欠佳,待客不禮貌,短斤少兩,濫收車資的短片,產生嚴重的負面效果,直接影響到內地遊客對香港的觀感,減少來港旅遊的意欲。
另一方面,兩地恢復正常通關之後,北上消費的香港居民親身感受到深圳及珠三角地區的旅遊、消費服務水平突發猛進,不僅價格比香港優廉,服務質量也更勝香港,因而吸引更多香港居民北上消費。
香港的服務質素已經跟不上時代發展的腳步,讓本地及外地消費者感到落後,特區政府及相關業界人士認為,其中一個重要原因,在於香港服務業的從業員,缺乏禮貌待客的素養,因而,專門設置了「好客之道」運動,大力推動服務業從業員,養成禮貌待客的習慣,提高整體服務水平。
這項運動也不只限於旅遊業層面,政府還將從教育、地區和社會層面推廣禮貌運動,教育學生、社區青少年,以及各行各業都重視禮貌,鼓勵和推動社會各個階層一齊積極參與這項運動。
一位市民是否具有禮貌的素養,反映出個人的素質和修養,一個社會是否重視禮貌,能否待人以禮,則能反映出城市的整體文明素質。推動禮貌運動,不論從市民個人素質的培育,還是從社會整體發展的角度,都具有積極正面的價值,值得推廣,而且應該持續做,長期推動。
不過,社會對於推動禮貌運動,過多地側重於功利的層面,期望透過一次全民「好客之道」運動,就能令香港的旅遊業出現顯著的轉機,讓香港的零售、飲食業暢旺起來。有些人也會以能否推動消費市場暢旺,作為「好客之道」運動成敗的衡量標準。但以這種標準看待「好客之道」運動,並非推廣禮貌的正確做法,甚至也未必就能達至推高旅遊、消費的目的。
香港的服務業給人不禮貌的觀感,最根本的原因,並不是服務業的從業者普遍存在個人素質低的問題,也不是商戶主觀上不希望提高服務質素,而是受到許多客觀存在的外在因素的影響所致。其中包括,租金、工資的成本過高,令商戶承受的壓力過大,難以顧及禮貌觀感的問題。香港人手短缺,引入外勞的政策過嚴,許多商戶普遍存在員工不足,導致員工工作負擔過重,也很難勉強員工一直保持笑臉迎客。如果不能解決這些問題,只一味推動禮貌運動,只是捨本逐末,最終可能適得其反,導致更多員工流失,更多商戶要面對經營困難的問題。
內地遊客對香港的觀感不如從前,來港旅遊的意欲下降,其中的原因也是多層面的。最主要的原因,在於內地近幾年發展迅速,許多內地大中城市與香港的差距大幅度縮小,甚至在許多方面都已超越香港。過去,許多內地居民希望來香港體驗現代化的氣息,現在,在北上廣深,以及許多內地大中城市,都能有這樣的體驗,香港的吸引力自然會大不如前。
另一個不可忽略的原因,則是香港在2019年之前,曾經發生多次排斥內地遊客的惡劣事件,深深地傷害了兩地居民的感情,影響內地遊客對香港的觀感。
振興旅遊業,提升香港對內地居民的吸引力,還應從這幾個更重要的層面入手,推動改善香港本地的營商環境,優化服務業從業員的工作環境,不斷推動香港發展,推出更多具吸引力的旅遊產品,並且持續推動改善兩地居民的關係,才能有效提升香港的旅遊業發展水平。
文:文武
資深傳媒人,曾任企業傳訊高層及在多間報館擔任要職。
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